好烤箱如何选择?了解这些参数5分钟你会爱上烹饪 原创

来源:蓝科技   作者:祁浩然 2018-11-30 09:30:54
西餐西点正成为中国年轻人尤其是90后年轻一代的时尚。其中烘焙文化就深受中国消费者的喜爱。

好烤箱如何选择?了解这些参数5分钟你会爱上烹饪

西餐西点正成为中国年轻人尤其是90后年轻一代的时尚。

其中烘焙文化就深受中国消费者的喜爱。一些美食爱好者会在闲暇之余,利用烤箱制作精美的面包、曲奇等食品,既能增加生活乐趣,又可以给一日三餐饮食带来合理的搭配与变化。

其实,拴住年轻人的心,让他们爱上厨房并不是难事儿。告别油烟、有设计美感的厨具、以及可以烹制美味的食物,再与相爱的人一起感受厨房带来的浪漫,这样的场景自然会让很多年轻人爱上厨房。

随着人工每日首存送彩金的平台技术的发展,现在的美食工具越来越简单,而烹制的美味却是越来越多。比如烤箱。通过烤箱既能避免油烟,而且经过技术升级后的烤箱,烹制出来的美食丝毫不逊色传统的做法。

如何选择一款合适的烤箱,既能让你爱的人吃到美食,又可以避免油烟污渍?蓝科技根据公开资料整理了一些数据,希望这些数据对于喜欢美食的人有所帮助。

根据市场上的烤箱功能、认知度和影响力等几个维度,我们给大家推荐一款格兰仕烤箱。目前为止,格兰仕烤箱无论是在烹制味道、工艺技术还是外观设计等,都具有领先优势。

从消费者的角度看,购买烤箱首先要考虑其容量。虽然说是家用烤箱,但容量也不能太小。因为太小的烤箱因为其内胆不够高,加热管离食物太近,时间过长容易出现糊顶的情况。因此,一般家用烤箱还是选择30升以上的比较好。

其次,炉灯也是必备的选择。当然这也是烤箱的基础功能,如果带有内置灯,可以在烤的时候看清楚食物的状况,不容易出现烤糊或者上色过深的情况。

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第三,是烤箱门的选择。如今市面上的烤箱有单层和双层玻璃之分。然而单层玻璃隔热效果不好,会有较多热量散发,使得近烤箱门的地方温度略低,导致食物受热和上色不均匀,从而发生最里面已经烤焦而靠近门口才刚刚上色的尴尬。

蓝科技建议消费者在购买烤箱时选择双层门烤箱,隔热效果好,内部温度均匀,烤制的成品熟度和颜色均匀,而且表面温度较低,碰到不容易烫伤,更为安全。当然,双层门烤箱的售价也会稍微昂贵,但是为了能够做出美味的食物,这也是必要的选项。

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第四是加热管的选择。加热管一般有4管或者6管,大容量的烤箱蓝科技推荐选择6条发热管或者是M型发热管。这样也会使得烤箱内部的温度会更加均匀。

第五,烤箱的内胆材质也要特别考究。市面上的烤箱内胆材质有:镀锌钢板、镀铝钢板、不锈钢钢板三种。

镀锌钢板是目前国内烤箱市场上使用最多的一种材质。成本低,可以耐受300度的高温,可以基本满足烤箱对于内胆的要求,一般家庭使用几年没问题。

镀铝钢板它可以耐受600度的高温,抗氧化耐腐蚀性很强,寿命至少比镀锌板延长60%。

不锈钢板耐高温及抗氧化腐蚀性比镀铝板略高,寿命更长,适用于长时间烘烤食物,但价格高,表面易脏,清洁起来不容易。消费者也可以根据自己的喜好来选择购买烤箱。

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第六是对控温和上下火控制的要求。对于烤箱来说,温度准确度和稳定性无疑是最重要的。而烤箱的控温方式有机械(手动旋钮)和电子(电子屏)两种。机械控温常存在温差较大的问题,最好配置一个烤箱温度计,了解烤箱的实际温度,然后在实际烘烤工程中做出一些调整,而电子比机械控温更为准确,一般温差较小。

在选择烤箱时尤其要注意,上下火是否可以分开控制,分别设置温度。因为有些食物需要不同的上下温度,来进行烘焙。根据需要的烤制效果,选择开上火、开下火或者上下都开,才能胜任多种烹饪需求。

第七,因为都市的快节奏生活压力,我们并不会有大把的时间来等待食物的成熟,因此选择一个有定时功能的烤箱尤为关键。既能精准掌握食物烘焙的时间,也能节约时间去做其他的事情。能够有效的提升消费者的生活效率。

希望这篇购买烤箱的初级指南,能够让消费者在选择烤箱时有一定的借鉴意义。5分钟爱上烹饪的背后,是格兰仕将技术创新、美食创新和生活方式的完美地结合在一起。

格兰仕烤箱不仅仅是工业品,他的突破意义在于,将美食、新技术、人工每日首存送彩金的平台、最前沿的设计融为一体。他带给年轻人的除了美食以外,还让他们爱上了厨房和烹饪。

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格兰仕 烤箱

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